📅 Datum a čas: Středa 20.8.2025 od 18:00 na zahrádce restaurace Stodola
📍 Místo: Restaurace Stodola, Olomouc
O nezapomenutelný gastronomický zážitek se postará šéfkuchař restaurace Stodola Petr Kudláč, který pro vás připraví pětichodové menu plné sezónních surovin a originálních chutí.
Dokonalé vinné párování zajistí Vinný sklep u Štipčáků – pravé srdce Jižní Moravy.
Celým večerem vás bude provázet komentovaný výklad o víně i jednotlivých chodech, a atmosféru doladí živá hudba.
🍽 MENU & PÁROVÁNÍ VÍN:
1️⃣ Studený předkrm
Hovězí tatarák s lanýžovou majonézou, topinkový chips, nakládaný žloutek, microgreens, uzená sůl
Víno: Ryzlink vlašský – suchý
2️⃣ Teplý předkrm
Pečený celer s redukcí z Pálavy, vlašské ořechy, celerové pyré, šalvějové máslo
Víno: Pálava – polosladká
3️⃣ Hlavní chod I
Kanci guláš na červeném víně, šípkový demi-glace, špekové knedlíčky, smrkový olej
Víno: Frankovka
4️⃣ Hlavní chod II
Filet ze pstruha na másle, krém z pastináku, hráškové coulis, perličkový kaviár, Ryzlink espuma
Víno: Ryzlink rýnský
5️⃣ Dezert
Tvarohový mousse s medovým korpusem, meruňkový gel, espuma z Tramínu, sušené květy
Víno: Tramín červený
💰 Cena: 699 Kč / osoba
✅ 5chodové menu včetně vín
✅ Komentovaný výklad k vínu i jídlům
✅ Skvělá atmosféra & živá hudba
🎟 Rezervace:
🌐 www.stodolaolomouc.cz
📲 SMSTICKET – https://www.smsticket.cz/vstupenky/59454-petichodova-degustacni-vecere-s-ceskym-vinem-z-jizni-moravy?utm_campaign=smsticket-prodejni-odkaz
⚠ POZOR! Omezená kapacita – pouze 40 míst.
