HODOWANIA SZPACZÓW SVATOMARINSKICH 2026
7–12 listopada 2026 · Restauracja Stodola Olomouc
Pieczona kaczka, kaldoun, domowa paštika, śliwkowy strudl i wino świętomartinskie. Od soboty 7. do czwartku 12. listopada świętujemy w Stodole świętego Martina tak, jak powinno się. W sposób sprawiedliwy, czeskim i z nutką smaku. Cały stymartinski menu w czterech porcjach kosztuje zniżkowaną cenę 799 Kč.
Święty Marcin, kucba i wino
Święty Marcin obchodzi swoje święto 11 listopada od dawna do jego święta należy pieczona świnia i pierwsze młode wino. To jeden z niewielu świętów, które można celebrować przede wszystkim przy stole. I właśnie tam chcemy to uczcić my.
W tym roku przeznaczyliśmy dla świętego Martina całe sześć dni. Od 7 do 12 listopada w naszej kuchni gotuje, piecze i duszy według tradycyjnych receptur, ale z autorską pieczenią Stodoli. Husza odgrywa główną rolę, a wszystko inne służy jej jako towarzysz.
Menu Świąt Bożego Narodzenia
Kurczak z fasoli · 119 Kč
Cebulowy chutney, bruszkie, chleb z drożdżami
Zaczynamy delikatną domową paczką z śledzi. Świeżość cebulowego chutney i kwaśność malin dodają jej dokładnie ten kontrast, który jesienny przystawka powinna mieć. Do tego chleb z drożdżami.
Husí kaldoun · 95 CZK
Zielone warzywa, wieprzowina, domowe makarony
Kaldoun to zupa, bez której rybne danie nie będzie kompletne. Prawdziwy rybny bulion, ziołowe warzywa, kawałki wołowiny i domowe makaronki. Zagląda i przygotowuje do głównego dania.
Pieczona husa ze Świecie · 499 CZK
Wariacje z kapustą, chlebem i ziemniakami, wołowy knedle
Gwiazda całej potrawy. Pieczona kura z chrupiącą skórką i soczystym mięsem, odmiana z zielnikiem, chlebowe i ziemniaczane knedle oraz wołowina w sosie wołowym. Klasyka, której nie chcemy udoskonalać. Chcemy po prostu zrobić ją naprawdę dobrze.
Gruszkowy sztrudl · 119 CZK
Cynamon, orzechy włoskie, sos waniliowy
Na zakończenie gruszkowy sztrudl z skórką cytrynową i orzechami laskowymi podawany z kremem waniliowym. Smaczny dodatek do świętomarszczanowej uczty.
Pełna śpiewana kolacja w Świąteczny wieczór: 799 CZK
Wszystkie cztery dania od paštiky po štrúdl w korzystnej cenie. Każde z nich kosztuje 832 CZK. Oczywiście możesz zamówić je każdemu daniu osobno.
Wino Świąt Bożego Narodzenia
Wieprzowina bez wina to tylko połowa doświadczenia. Podczas Wieprzowych Świąt oferujemy wino świętomarcińskie, które jest tak nieodłącznym elementem zupy wieprzowej jak zupa z kapusty i klusek. Chętnie doradzimy, które z nich wybrać do menu.
Rezerwacja i liczba porcji
Karków przygotowujemy według zamówień. Dlatego zalecamy zarezerwować stolik i jednocześnie zgłosić, ile porcji karkówka będziecie chcieli. Jesteście pewni, że zbyć będzie dla was karków, a my możemy przygotować go z pełnym profesjonalizmem i najwyższą jakością.
Rezerwacje:
Telefon: 702 117 462
Online: www.stodolaolomouc.cz
Planujecie imprezę dla większej grupy, firmy lub rodziny? Skontaktujcie się z nami. Nasz salony ma miejsce dla 35 gości i chętnie przygotujemy dla Was miejsce na miarę.
Ograniczona stała oferta podczas Targów Husich
Aby kuchnia mogła się w pełni skupić na husie, serwujemy zredukowaną stałą ofertę od 7. do 12. listopada. Ci, którzy nie mają ochoty na husę, mogą wciąż skorzystać z naszej oferty.
Zupy
Gotowany bulion z mięsem, warzywami i celtyckimi makaronami, 330 ml · 89 Kč
Przedkawy
Klasyczny czeski wieprzowy tarak z frytkami i czosnkiem, 90 g · 229 CZK
Pomarańczowy tartelet z piklowaną warzywą i pieczonym chlebem, 100 g · 159 CZK
Główne akcje
Kurczak wołowy w śmietanie z upieczonym knedlem karolarskim na masie, musującą skórką cytrynową i żelatyną z brusznicy, 150 g · 329 CZK
Skorłkowy łosoś, holenderska omletka, warzywna ratatouille, 150 g · 379 Kč
Parmezanowy risotto z szpinakiem i wieprzowiną panenką lub grillowanym wieprzowiną, 300 g · 379 Kč
Steak z wieprzowiny sous-vide, śmietankowa sos z zielonego pieprzu, grilowane ziemniaki z czosnkowym crème fraîche, 200 g · 339 CZK
Stodola Signature Burger: 150 g mięsnego rolka z cielęciny, szynka, cheddar, majonez z szynki, pietruszka, czerwona cebula, pomidory, frytki · 339 CZK
Dziecięce posiłki
Sviečka z wołowiny na śmietanie z knedlami z Karlowych Bestii, skórką cytrynową i żelem z brusniczków, 80 g · 169 CZK
Smażone pstrągi, frytki i ketchup, 100 g · 149 CZK
Kiedy i gdzie
Termin: sobota 7. – czwartek 12. listopada 2026
Miejsce: Restauracja Stodola, Litovelská 77/7, Olomouc 779 00
Godziny otwarcia podczas Husiów:
Tak więc 7. listopada: 11:00–22:00
Nie 8. listopada: 11:00–21:00
Po 9. – czw 12.11.: obiadowy menu 11:00–14:00, HUSA + OMEZENA OFERTA 14:30–21:00
Do jedzenia używamy piwa Plzeňský Prazdroj i Radegast Ratar.
Dlaczego do Stodoli na husę?
Stodola To miejsce, gdzie spotykają się dobre jedzenie, dobre piwo i dobrzy ludzie. Nie jesteśmy snobowską restauracją ani sterylną kuchnią. Gotujemy czeską kuchnię, którą lubimy, i nie boimy się nadać jej nowoczesnego charakteru. Zjeżdżanie się na wieprzowinę jest dla nas właśnie tym typem wydarzenia, dzięki któremu wykonujemy to zawód: pełny stół, zapach pieczonej wieprzowiny i goście, którzy wychodzą zadowoleni.
Przyjdź sam, z rodziną, w towarzystwie znajomych lub ze współpracownikami z pracy. Chętnie przygotujemy dla Ciebie stół.
Sto osób. Sto smaków. Stodola Tylko jedna.
